Főtt udon tészta gyártósor
(Total 9 Products)
-
Egységár:USD 800 / Set/SetsMárka:instant tésztaMin. Sorrend:1 Set/SetsInformációkat készít Főtt udon tészta gyártósor Az Udon egy hagyományos japán vastag tészta, egy nem szárító típusú, kényelmesebb tészta - A textúra a vágott tészta és a rizs tészta között van, és az íze a lágyabb oldalon van, és egy gondosan... -
Egységár:USD 80000 / Set/SetsMárka:instant tésztaMin. Sorrend:1 Set/SetsTermék inofrmation Frissen főtt tészta kiterjesztése és megőrzése savas kimosási folyamat A friss főtt tészta a magas nedvességtartalmú ételekhez tartozik, a tárolás legfontosabb problémája a mikrobiális romlás megelőzése. A sav -áztatási folyamat a... -
Egységár:USD 80000 / Set/SetsMárka:instant tésztaMin. Sorrend:1 Set/SetsTermék információ Azonnali tésztermelés Főtt tészta -előállítási vonal mosás és sav -beállítási folyamat Főtt tészta-gyártósor A vízmosás és a sav beállításának szakaszában a tészta pH-értékét 3,8-4,2-en kell szabályozni és az eltarthatósági idő... -
Egységár:USD 80000 / Set/SetsMárka:instant tésztaMin. Sorrend:1 Set/SetsTermék információ Azonnali tésztermelés Forró, száraz tészta gyártószalag -berendezések gyártási folyamata: ( Beleértve az automatikus porellátást, az automatikus vízellátást, az automatikus liszt keverést. 2.A gyára és érlési szakasz. A lemez... -
Egységár:USD 800 / Set/SetsMárka:instant tésztaMin. Sorrend:1 Set/SetsTermék információ Főtt udon tészta gyártósor A társaság nemcsak főtt tésztaberendezéseket gyárt, hanem a berendezésekből, a folyamatból, a képlet előállítási integrációjából is! Főtt ramen berendezések (chezai tészta), udon tészta berendezések (ll... -
Egységár:USD 10000 / Set/SetsMin. Sorrend:1 Set/SetsAutomatikus folyamatos sütőgépünk a jobb oldali ember a konyhában. Nem csak megtakaríthatja az időt és az energiát, hanem biztosíthatja azt is, hogy az ételeket egyenletesen és finoman sütik. Ez a sütőgép fejlett technológiát alkalmaz, és... -
Egységár:USD 70000 / Set/SetsMin. Sorrend:1 Set/SetsNemcsak felszerelést, teljes megoldást kínálunk a termelés gondtalanná tételéhez! A háztartási főzött/félig fresh tészta és az udon tészta előállítási óriása a felszerelésből, a folyamatból, a képletből, a teljes megoldás termelési integrációjából.... -
Egységár:USD 60000 / Set/SetsMin. Sorrend:1 Set/SetsSzállítás:OceanA nyújtás után a tésztát levágják, és beleesnek a tésztaformába, hogy felforralják a vízzel, majd a mosás és a sav beállítása. -
Egységár:USD 70000 / Set/SetsMin. Sorrend:1 Set/SetsEgyüttműködés az egyedi csomagolási forma testreszabott fejlesztésével, a csomagolási sebesség automatikus vezérlésével, stabil és megbízható. Beleértve a nyomtatási kódot, a fémérzékelést, a súlyérzékelést, az automatikus ellátási és egyéb...
Főtt udon tészta gyártósor
Az udon tészta termékek minőségének megőrzésének kulcsa
Az Udon Japán egyik speciális tészta, a Soba tészta és a zöld tea tészta, Japán három fő tészta néven ismert. Az íz sima, egészséges és könnyű, sok fiatal fogyasztó szereti.
Azonnali udon született, hogy kielégítse a nyilvánosság ízlését és igényeit, ez gyorsétterem, sima textúra a fogakon. Annak érdekében, hogy mindenki olyan finom legyen. A tárolási és szállítási folyamat megoldásához a mikroorganizmusok elterjedése, valamint a korrupcióhoz és a romláshoz vezet, a termékminőség kulcsfontosságú kérdéssé vált.
Azonnali udon született, hogy kielégítse a nyilvánosság ízlését és igényeit, ez gyorsétterem, sima textúra a fogakon. Annak érdekében, hogy mindenki olyan finom legyen. A tárolási és szállítási folyamat megoldásához a mikroorganizmusok elterjedése, valamint a korrupcióhoz és a romláshoz vezet, a termékminőség kulcsfontosságú kérdéssé vált.
És a termékminőség kulcsa, a gyártási folyamatban, a gőzölés, a savasodás, a lezárt csomagolás és a sterilizálás során.
Mindenekelőtt a terméket párolják és főzzük, úgy, hogy a nyers tészta keményítője teljesen beilleszthető legyen, és ugyanakkor a nyers tészta fehérjét hőt denaturálják, így a nyers tésztát a RAW -ból főzték. Általában a tészta gőzölésének időpontja körülbelül 3,5 perc, a gőzös hőmérsékletének el kell érnie a 96 ~ 98 ° C -ot, a nedvességtartalom legalább 60%, a nedvesség aktivitása is magas, amelyet nagyon könnyű terjeszteni mikroorganizmusok.
Ezután a párolt tésztát a tisztított pH = 4,3 savmosó medencébe kell helyezni kb. 50 -re. A vízmosás és a savmosás célja, hogy a forró tészta gyorsan lehűljön, felületüket konvergálják, megakadályozzák a további pasztát, megakadályozzák a tésztát, hogy ragaszkodjanak egymáshoz és játsszák a baktériumok gátlásának szerepét. A tészta pH-értéke 3,8-4,2, ami elősegíti a sterilizációs hatást egy rövidebb idő alatt, 100 ℃ alatt.
Végül, miután a tészta leesik a táskába és lezárja, majd sterilizálja, a csomagolt tésztát gőzmelegítéssel sterilizálják, általában 92 ~ 95 ° C hőmérsékleten, körülbelül 35 perc. Annak biztosítása érdekében, hogy a tészta kereskedelemben steril, és már nem áll fenn külső szennyeződésnek.
Mindenekelőtt a terméket párolják és főzzük, úgy, hogy a nyers tészta keményítője teljesen beilleszthető legyen, és ugyanakkor a nyers tészta fehérjét hőt denaturálják, így a nyers tésztát a RAW -ból főzték. Általában a tészta gőzölésének időpontja körülbelül 3,5 perc, a gőzös hőmérsékletének el kell érnie a 96 ~ 98 ° C -ot, a nedvességtartalom legalább 60%, a nedvesség aktivitása is magas, amelyet nagyon könnyű terjeszteni mikroorganizmusok.
Ezután a párolt tésztát a tisztított pH = 4,3 savmosó medencébe kell helyezni kb. 50 -re. A vízmosás és a savmosás célja, hogy a forró tészta gyorsan lehűljön, felületüket konvergálják, megakadályozzák a további pasztát, megakadályozzák a tésztát, hogy ragaszkodjanak egymáshoz és játsszák a baktériumok gátlásának szerepét. A tészta pH-értéke 3,8-4,2, ami elősegíti a sterilizációs hatást egy rövidebb idő alatt, 100 ℃ alatt.
Végül, miután a tészta leesik a táskába és lezárja, majd sterilizálja, a csomagolt tésztát gőzmelegítéssel sterilizálják, általában 92 ~ 95 ° C hőmérsékleten, körülbelül 35 perc. Annak biztosítása érdekében, hogy a tészta kereskedelemben steril, és már nem áll fenn külső szennyeződésnek.