Szárított Rhizoma Kaempferiae eladó!

Yamagata nemzetség Kaempferia, Zingiberaceae.

Az alpinia officinarum rizóma hatalmas, magányos vagy több darabhoz kapcsolódik, világos zöld vagy zöldes fehér és illatos. A virágok fehérek, illatosak és könnyen elhalványíthatók; Körülbelül mindaddig, amíg a bracts; A gyümölcs kapszula. Virágzás augusztus-szeptemberben. Tajvan tartományban, Guangdongban, Guangxiban, Yunnanban és más kínai tartományokban, valamint Dél -Ázsiában és Délkelet -Ázsiában termesztik. A rizóma egy aromás gyomor tonik, amelynek funkciója a hideg eloszlatása, a nedvesség eltávolítása, a lép és a gyomor felmelegedése, valamint a gonosz szellemek kiutasítása, és fűszerként is használható; A rizómából kinyert aromás olaj felhasználható olyan ízesítő anyagként, amely erős illatos rögzítéssel rendelkezik.

A Zingiberaceae -hez tartozó Gingerhez képest a Zingiber Officinale egy kicsit kevésbé fűszeres. A friss Zingiber officinale bőr sárga-barna, egyenetlen zsugorodásban és fehérben, és megjelenése majdnem megegyezik a Zingiber officinale-vel, de a kettő aromája meglehetősen eltérő, mert főleg homokba ültet, tehát tehát Zingiber Officinale -nek nevezik. A gyömbér nemcsak eltávolíthatja a halak illatát, hanem javítja a frissességet és az illatokat is. A gyömbér különösen alkalmas mindenféle hús összetevő főzésére, és felhasználható a pác előkészítésére vagy az "öt fűszer" összetevőjeként.