Bérnyalevél : Ezeket leginkább szószok vagy levesek fűszerezésére használják, és az agyag edényeket szintén széles körben használják. A szárított levelek használhatók ízesítőként a konzervekhez. Ez a nyugati ételek egyik leggyakrabban használt aromás étele. Hús főzésére vagy egy kis mártással való hozzáadásra alkalmas hús előkészítéséhez, de nehéz íze miatt nem adhat hozzá túl sokat, különben lefedi az étel eredeti ízét.