Nátrium-poliakrilát

A nátrium -poliakrilát egy olyan élelmiszer -adalékanyag, amelyet a Kínai Népköztársaság Egészségügyi Minisztériuma jóváhagyott (lásd az Egészségügyi Minisztérium 2010 -es bejelentését). Használható merevítőszerként, stabilizátorként és tartósítószerként, és biztonságosan felhasználható a különféle élelmiszerekben. A vállalatunk által sikeresen előállított nátrium -poliakrilát elérte a nemzetközi fejlett szintet, mivel az adiabatikus polimerizáció, a kiváló minőségű és az alacsony adagolás előtt új iniciációs technológiája volt. A tőzsdei tőzsdei tőzsdei tőzsdei termékeket a felhasználók jól fogadták!
[Karakter]:
Fehér por, erősen higroszkópos, polimer vegyület hidrofil génnel és hidrofób génnel lassan feloldódik a vízben, hogy vastag átlátszó folyadékot képezzen, és viszkozitása körülbelül 15-20-szoros a CMC és a nátrium-alginát. Fűtési kezelés után a semleges sók és a szerves savak kevés hatással vannak a viszkozitására, de lúgos, ha lúgos. Nem oldódik a szerves oldószerekben, például az etil -acetonban, és nem bomlik, ha 300 ℃ -re melegítik. A régóta fennálló viszkozitás kevésbé változik, és nem könnyű rothadni. Mivel az elektrolitot a savak és a fémionok könnyen befolyásolják, viszkozitása rendkívül alacsony. Amikor a második sorrend feletti fémionok (például alumínium, vas, kalcium és magnézium) fölé tart, oldhatatlan sók képez, molekuláris térhálósodást és gélozást okozva.

A csapadék a PH4.0 alatt fordulhat elő.

[Használat]:
1. Keverhető sóval és lúgokkal előre a vízben, hogy javítsa az oldódási sebességet. 3456Z8
A 2 -es, lassan hozzáadható a forgó víztesthez, hogy 20 percig feloldódjon.
[Tárolás] hűvös és száraz helyen.
[Végrehajtási szabvány]: GB29948-2013
"Eltartható idő": 12 hónap
Használat:
(liszttermékekben)
1. Fokozza a fehérje koherens erejét a nyers lisztben.
2. A keményítő részecskéket egymással kombinálják, diszpergálják és beszivárognak a fehérje hálózati struktúrájába, hogy megváltoztassák annak szerkezetét és javítsák az élelmiszer viszkoelaszticitását.
3. Készítsen egy sűrű tésztát sima és fényes felülettel.
4. Készítsen egy stabil tésztát kolloidot, hogy megakadályozza az oldható keményítő kiszivárogását.
5. ábra, erős víztartás, úgy, hogy a vizet egyenletesen tartsák a tésztában, hogy megakadályozzák a szárítást.
6. Javítsa a tészta rugalmasságát.
7. A nyersanyagok zsírkomponensei stabilan szétszóródnak a tészta.
8. Elektrolitként kölcsönhatásba lép a fehérjével, hogy megváltoztassa a fehérje szerkezetét és fokozza az élelmiszer -bevitelt.
A termékek viszkoelaszticitása javítja a szövetet.
(Vermicelli) javíthatja a bél erősségét és javíthatja a vegetáriánus toleranciát. egy